満点にんにくについて③

昨日、関西の大阪・兵庫・京都に継続して出されていた緊急事態宣言が解除となる発表がありました。発令されてから1か月半ほどの期間、これまでの生活と比べ物にならないほどの窮屈な制約がある日常に、『コロナ疲れ』と表現されるように皆さんに疲れが出てきている頃だと思います。まだまだ油断をしてはいけない状況は継続しつつも、一つの壁を乗り越えようとしていることに長期に渡る緊張から少しだけ開放されホッとしたのは事実です。引き続き【３密】を避けながら、すでに習慣づいていると思いますが、マスク等の着用、手洗いうがいを多く行い過ごしていきましょう。

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今回は、お客様からもよくご質問をいただく【満点にんにく】の栽培方法についてご紹介します。

左の写真の【満点にんにく：スプラウトにんにく】の種となるのは、よく目にするおなじみのにんにくです。そのにんにくを一粒ずつバラバラにして、薄皮までの皮を丁寧に剥き、栽培ポットと呼ばれるものに一粒ずつ並べて育てていきます。時期にもよりますが、５～7日程度で芽と根が伸び、左の写真のような状態になったら出荷時です。

①皮むき

②播種（栽培ポットへ並べる）

③発芽させる（芽及び根）

全ての工程を人の手作業で行っております。また、水耕栽培で育てているので、無農薬で安全です。まだまだ認知度の低い野菜ですが、【満点にんにく】を一人でも多くの方に召し上がっていただけるよう、今日も頑張って栽培しております。これからやってくる暑い夏を乗り越えるスタミナをつけるためにぜひ【満点にんにく】を！よろしくお願いします(^^)/

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【満点にんにく】　以下の売り場にて販売しています！ぜひお越しください。