満点にんにくを栽培し始めて一周年を目前にして、ようやくスタッフブログを更新することができました！
今後は皆さまへ私共が栽培している商品のこと、週末に行っている試食販売（対面販売）の様子などを定期的にお届けできるよう、スタッフ一同 頑張っていきますので、よろしくお願いします！
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
早速ですが、当社で栽培している【満点にんにく】は、一般的には『スプラウトにんにく』や『発芽にんにく』と呼ばれる野菜ですが、ご存じでしょうか？
あまり市場に出回っていない稀少なにんにくなので、ご存じない方が多いかと思います。「どんな野菜なの？」「どうやって栽培しているの？」「普通のにんにくと何が違うの？」などという素朴な疑問にお答えしていきたいと思います！
今回は、商品について簡単にご説明いたします(^^)/
見た目は←このような感じです。皆さんがよくご存じのにんにくを一粒ずつにばらして皮を剥いたものに芽と根が生えている状態のものです！「にんにくを買ったことを忘れて冷蔵庫の奥深くに眠らせていただけなのでは。。。」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、そうではないんです！私たちは水耕栽培で（芽）と（根）をあえて成長させてスプラウトにんにくを栽培しているのです。それは、なぜなのか？
《理由①》栄養素・酵素が多い・・・発芽させる（芽と根を生やす）ことによって、その過程で栄養成分を自ら合成するようになり、大きく成長するために多くの栄養素を含んだ状態になります。（詳しくは下記参照）
《理由②》にんにく特有のニオイが残りづらい・・・発芽させることでニオイの成分が抑えられ、また水耕栽培で育てることによって、味わいがマイルドになり、食べた翌日にニオイが残りづらいので、ニオイを気にせず召し上がっていただけます！
《理由③》芽と根の食感が楽しい・おいしい・・・芽も根も丸ごと召し上がっていただけるので、実のホクホク感と根のサクサクした食感をお楽しみいただけます☆芽の部分はニラのような味わいなので、スープや炒め物にお使いいただくのがおススメです！
にんにくが持つ【抗菌作用・免疫力アップ・疲労回復】などの成分をより多く持っている満点にんにくは、体の内側から元気にするにはおススメの野菜です。満点にんにくは以下の売り場にて販売しております。お近くの方はぜひお買い求めください。
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
土・日・祝日は以下の売り場のどこかで試食販売（対面販売）を行っています！もし見かけられたら気軽にお声がけください(^^)
